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(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

Bolo aveia e cenoura

17.06.20
Ingredientes: 200 Gr de Aveia Flocos Grossos 200 gr de cenoura ralada 50 gr de açucar mascavado  2 ovos inteiros  2 claras 50 gr de azeite   1 colheres de sopa de fermento 30 gr de canela   Preparação: Misturar os ingredientes todos, deixando o fermento para último. Feito. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em uma forma untada com azeite, por aproximadamente 35 minutos até ficar dourado.      

Pão de espelta e polvilho doce

15.04.20
Em falta da minha querida farinha de arroz tive de improvisar e fazer um pão de farinha de espelta. Receita é simples como eu gosto. Quando falo em chávenas é mesmo daquelas do leite, simplex na cozinha . Ingredientes: 1 chávenas de farinha de espelta, 1 chávena de polvilho doce , 2 ovos, 1 chávena de água morna, 1 colher de sobremesa de sal, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de fermento  Preparação:  Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o (...)

Bolo Banana e Nozes

31.10.19
Como eu gostaria de tirar fotos como os cozinheiros profissionais, mas para começo de conversa teria de fazer bolos que fossem perfeitos e não assim . Não deixem o aspecto tosco os impedir de experimentar fazer, porque vale a pena. Vamos então à receita.   Ingredientes: 4 bananas  4 ovos: 2 gemas e 4 claras  meia caneca de azeite 1 caneca de passas de uva 2 canecas de aveia 2 colheres de sopa de fermento 1 colher de sopa de canela 1 colher se sopa de nozes (opcional)   Preparação: Co (...)

Bolachinhas de Aveia e Banana

06.03.19
Quem me acompanha sabe que gosto de receitas simples e rápidas, não gosto de passar muito tempo na cozinha, essa é a verdade. Por isso mais uma receita super simples de bolachas, sei que vi em algum local, se souberem a autora digam-me.   Ingredientes: 3 bananas 2 xícaras de aveia em flocos finos passas de uvas qb   Misturamos os ingredientes, colocamos no forno em formato de bolacha e quando estiverem douradinhas tiramos. Óptimas para comer ao lanche com um chá .       Ps: (...)

Curgete com lombos de atum

06.10.18
 Modo: Fácil Tempo de confeção: 0:45 minutos Ingredientes: 1 curgete- 2 lombos de atum - 2 alhos franceses (os meus eram finos) - 1 cebola (média)-  1 colher de sopa de alho em pó - 2 ovos - azeite - sal qb Preparação: Passo 1: Numa frigideira colocar a cebola, os alhos franceses, o azeite e o alho. Deixar refogar até a cebola e o alho começarem a alourar. Passo 2: Quando reparar que a cebola e o alho estiverem a ficar dourados, juntar a curgete cortada as tiras. Pass (...)

Pão com farinha de arroz

24.09.18
    Ingredientes: 500 gr de farinha de arroz 350 ml de água morna 50 ml de azeite 4 gr de fermento em pó (sem glúten) sal qb     Preparação: Colocar um bocado de farinha no reservatório da máquina. A seguir coloca-se a água, o azeite, a restante farinha, o sal e no final colocar o fermento. Colocamos na máquina no programa do pão normal (no meu caso), se tiver o programa do pão sem glúten se calhar fica melhor. Na foto tinha acabado de o retirar da máquina, coloco neste (...)

Bolo de chocolate e café

01.09.18
  Tinha de fazer um bolo de chocolate, não me perguntem porquê mas esta semana tinha de ser e lá fui eu a procura de uma receita de bolo de chocolate. Encontrei neste site uma receita e toca a fazer com algumas alterações...   Ingredientes 1 xícara de chá de farinha de arroz 1 xícara de chá de polvilho doce 1 xícara de açúcar mascavado 1 xícara de óleo vegetal (usei (...)

Bolo de banana e passas de uva

10.07.18
 Ingredientes: 2 chávenas de chá de farinha de arroz 1 chávena de chá de farelo aveia 1 chávena de chá de azeite 1 colher de sopa de canela 2 ovos 2 bananas 1 colher de sopa de fermento sem glúten 1 chávena de leite (da sua preferência, eu coloquei bebida de amêndoa) passas de uva (sem açúcar adicionado) mel qb     Como já estão habituados, sempre receitas simples. Mistura os ovos, o mel, o azeite e o leite. Ir juntando as chávenas de farinha de arroz lentamente, a (...)