Receita

2 copos farinha aveia (sem glúten)

2 bananas

1 colher chá de fermento (sem glúten)

0,50 copo de frutos secos naturais (picadas grosseiramente)

1 copo leite soja

1 colher sopa azeite

Mel qb

2 ovos

raspas de chocolate 70% ou mais

Misturar os ovos e o azeite. Depois misturar os restantes ingredientes, exceto as raspas de chocolate, até formar uma massa homogénea. Colocar em formas, caso sejam de silicone são necessita untar. Com a mistura nas formas colocar as raspas de chocolate e levar ao forno. Forno a 180º por aproximadamente 30 minutos (dependendo do forno). Rendeu 17 queques e super fácil de fazer. Aproveitei o forno, enquanto fazia o almoço também. Prático para um lanche saudável.