Ingredientes: 2 chávena de chá farinha arroz 1 chávena de chá farelo de aveia 2 ovos 3 maçãs 1 chávena bebida de amêndoa ( ou soja ou arroz, o que haja a mão) 1 chávena de azeite 1 colher de chá de fermento mel qb   Misturamos os ovos, o mel e o azeite. Noutro recipiente misturar as farinhas. Lentamente junta-se a farinha a preparação anterior, junta-se o leite e no final o fermento. Quando a mistura estiver homogénea, corte uma maçã em quadradinhos e junte a (...)

Eu infelizmente não posso comer gelados de compra porque sou alérgica a alguns ingredientes e então a minha mãe lembrou-se que poderia fazer gelado assim. E pronto uma receita simples e fácil de fazer.        Gelado de frutos vermelhos   Ingredientes: 300gr de frutos vermelhos (ou fruta a escolha) 1 Chávena de chá de leite ( a escolha) mel qb   Mais simples não há, misturar os ingredientes todos com a varinha mágica ou numa liquidificadora, colocar em tupperwares próprios (...)

Gosto de vez em quando fazer estas barras, ou quadrados, como quiserem para ter no frigorífico e para um pequeno-almoço rápido antes de fazer exercício.      Ingredientes: 500 gr de flocos de aveia 4 chávenas de leite da preferência (soja, amêndoa, côco) Frutos secos qb Passas de uvas (sem açúcar) qb   Mais simples não há. Misturar os ingredientes sólidos e por fim colocar o leite, para os gulosos podem colocar mel. Num tabuleiro forrado por papel de (...)

Adorava tigelada, e comia de vez em quando no café e quando a minha tia fazia no forno a lenha (que eram maravilhosas) mas depois de descobrir que sou alérgica ao leite, esquece lá as tigeladas. Até que me lembrei, vou alterar a receita que tenho de tigelada grande que tinha. Pois é, experimentei e não é que saiu bem?   Tigelada Beirã   Ingredientes: 8 ovos mel qb sumo de 1 limão 1 colher de sopa de farinha (sem glúten eu usei de arroz) 7,5 dl de leite de amêndoa ou côco ou soja (...)

Hoje ao jantar estava apetecer Pizza, claro que seria feita cá em casa. Devido a minha alimentação sem glúten e a alergia a proteína da vaca.   Ingredientes: Base 2 chávenas de chá de farinha de arroz 1 chávena de polvilho doce 1 colher de chá de fermento 1 clara de ovo 1 colher de sopa de azeite 1 chávena de bebida de soja sal qb.   Misturar os ingredientes até ficar uma massa homogénea, colocar numa forma untada com azeite e colocar no forno até ficar dourada   Recheio: (...)

Estes queques são ótimos para o lanche ou quando queremos algo doce para comer com o café.   Receita 3 maçãs 2 ovos 1 xic. de  chá de farelo de aveia (sem glúten) 1 xic. de chá de farinha de arroz 1 colher chá de fermento 1 colher sopa canela 1 colher de sopa de azeite 1 xic de leite de soja mel qb   Abrir os ovos e juntar o farelo, a farinha, a canela e o fermento. Misture tudo e depois juntar o azeite, o leite e o mel. Mexer bem até criar uma massa homogénea e colocar a (...)

Não fui eu que inventei a receita, hoje apetecia algo doce e então fiz Nutella em casa.   Receita: 150gr de avelã 2 colheres de sopa de chocolate (100% cacau) mel qb 2 colheres de sopa de água    Colocar as avelãs no forno, até ver a pele exterior a descascar. Coloquei depois um pano para retirar as cascas das avelãs. Quando as avelãs estiverem sem casca, eu coloquei na picadora até ver o óleo das avelãs e fui juntando os restantes ingredientes aos poucos. No final temos um (...)

Receita 2 copos farinha aveia (sem glúten) 2 bananas 1 colher chá de fermento (sem glúten) 0,50 copo de frutos secos naturais (picadas grosseiramente) 1 copo leite soja 1 colher sopa azeite Mel qb 2 ovos raspas de chocolate 70% ou mais   Misturar os ovos e o azeite. Depois misturar os restantes ingredientes, exceto as raspas de chocolate, até formar uma massa homogénea. Colocar em formas, caso sejam de silicone são necessita untar. Com a mistura nas formas colocar as raspas de (...)

Ingredientes 2 ovos 1 copo de sumo de laranja 2 copos de farelo de aveia em farinha 2 colheres de sopa de azeite mel qb 1 colher de chá de fermento (sem glúten) Canela   Misturar todos os ingredientes e colocar a mistura nas formas. Se forem de silicone não é necessário untar. Levar ao forno a 180º até ficarem douradas. Ficam fofinhos, fofinhos ;) .    

Bolachas de Aveia e Chocolate   100 gr flocos aveia (sem glúten) 200 gr de farelo aveia 30 gr de chocolate em pó 100% Cacau 2 ovos 1 colher sopa de mel 1 colher sopa de canela 1 colher de chá de gengibre em pó   Receita fácil e simples. Misture os ingredientes até formar uma massa homogénea e que consiga moldar. Colocar num tabuleiro para ir ao forno, forrado com papel alumínio e azeite. Colocar as bolachas em pequenas bolinhas e colocar no forno aproximadamente 10 minutos a (...)