Bolachas de Aveia e Chocolate

100 gr flocos aveia (sem glúten)

200 gr de farelo aveia

30 gr de chocolate em pó 100% Cacau

2 ovos

1 colher sopa de mel

1 colher sopa de canela

1 colher de chá de gengibre em pó

Receita fácil e simples. Misture os ingredientes até formar uma massa homogénea e que consiga moldar. Colocar num tabuleiro para ir ao forno, forrado com papel alumínio e azeite. Colocar as bolachas em pequenas bolinhas e colocar no forno aproximadamente 10 minutos a 180º graus. Cuidado para não cozerem de mais, ficam muito duras.