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(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

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Bolo de banana e chocolate

29.09.17
Adoro comer bolo, e se poder comer sem ter a culpa de algo estar a fazer mal, ainda melhor.
 
 
Ingredientes:
2 Bananas
2 xícaras de farinha de farelo de aveia
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de chocolate 100% cacau
2 colheres de sopa de mel
2 ovos
canela qb 
 
Aqueci as bananas no microondas durante 2 segundos para ficar mais fácil de amassar. Bata as bananas, os ovos e a manteiga até ficar um creme homogéneo. Junte o farelo, mel, chocolate, o fermento e a canela, mexa tudo delicadamente. Colocar a massa numa forma de silicone (caso não seja de silicone coloque manteiga) e programe o forno a 180º por 30 min. E temos um bolo saudável e fofinho.
 
Não fica um bolo muito grande, aqui em casa faço assim porque somos dois, mas se quiserem é só aumentar os ingredientes. Espero que gostem.
 

WP_20170927_002.jpg

 

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