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(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

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Ir buscar o jantar


23.05.18

 

alergia.JPG

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Ás vezes simplesmente já estou farta de cozinhar. Todos os dias na cozinha e nem aos fins-de-semana me safo, são sempre duas refeições por dia, 14 refeições por semana.. Simplesmente ás vezes é bom não cozinhar. E então decidi que não ia cozinhar ao jantar. Não sou adepta de McDonalds nem nada de FastFood e então fui ao supermercado ver o que havia de refeições. Lá fui eu ao Take Away ver o que haveria para o meu jantar. Havia arroz de pato, arroz com vegetais e fiambre e batata assada com lombo de porco.

 

Para quem não sabe sou alérgica a derivados da vaca e então o simples facto de ir buscar comer fora é uma problemática. Tive de apelar a boa vontade da funcionária para ler os ingredientes, para ver o que posso comer. O arroz de pato para minha surpresa tinha manteiga, ficava assim excluído. Perguntei pelo arroz, porque supostamente era o mais simples, mas tinha como um dos ingredientes soro de leite de vaca, " A sério???" um simples arroz, em minha casa é feito com água. E a única coisa que se safou foi as batatas assadas com o lombo de porco.

 

Mesmo assim nunca posso ter a certeza que seja limpa, porque muitas das vezes não tem o ingrediente alérgico mas pode ter estado em contacto com alguma coisa que tenha. A única hipótese é cozinhar em casa mesmo. Gostava de ter uma máquina que cozinha-se por mim . Fogo isto das alergias não é fácil. Felizmente a senhora foi super simpática e compreensiva (nem sempre acontece) porque esteve sem exagero 15 minutos a olhar para rótulos de ingredientes.

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