Pão de espelta e polvilho doce
Em falta da minha querida farinha de arroz tive de improvisar e fazer um pão de farinha de espelta. Receita é simples como eu gosto. Quando falo em chávenas é mesmo daquelas do leite, simplex na cozinha .
Ingredientes:
1 chávenas de farinha de espelta, 1 chávena de polvilho doce , 2 ovos, 1 chávena de água morna, 1 colher de sobremesa de sal, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de fermento
Preparação:
Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o fim. A massa fica ligeiramente liquida mas deve ser mesmo assim. Colocar num recipiente à escolha e colocar no forno a 180º por 30 a 40 min (dependendo do forno).
Até fiquei contente com o resultado final.. Fica saboroso e fofinho.