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(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

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Peito de frango com nozes


21.07.18

WP_20180720_12_45_58_Pro (2).jpg

 

Gosto de fazer experiências na cozinha, para mim estar sempre a comer a mesma coisa da mesma maneira aborrece. Então gosto de experimentar sabores diferentes. Então vi uma receita parecida e pus-me a inventar. Cá está, frango com nozes e passas. Para quem gosta de sabores agridoce espero que experimentem.

Peço desculpa pela falta de jeito para a fotografia. Não se pode ter jeito para tudo .

 

Modo: Fácil

Tempo de confecção: 1h

 

Ingredientes:

4 peitos frango  - 1 curgete -  3 cenouras pequenas - 1 chávena de café passas uva

5 nozes -1 limão - azeite - sal qb

 

 

Preparação:

Passo 1: Numa frigideira colocar um fio de azeite e os peitos de frango cortado em tiras. Deixe cozinhar até a carne estar ligeiramente branca.

Passo 2: Juntamos a curgete cortada em triângulos e a cenoura cortada às rodelas. Vá mexendo até que a cenoura esteja ligeiramente cozida.

Passo 3: Juntamos sal e o sumo do limão. Deixar até que reduza o molho.

Passo 4: Juntamos as nozes cortadas grosseiramente e as passas. Desligar e já está.

 

 

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