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(d)Eficiente Dona de Casa

Quando se tem uma doença degenerativa não é o fim do mundo. Aprendemos a adaptar o nosso mundo para funcionarmos. Venho dar dicas úteis para quem tem as mesmas dificuldades. Esta sou eu e o meu dia-a-dia.

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Queques frutos secos e banana (sem glúten e sem lactose)


04.12.17

Receita

2 copos farinha aveia (sem glúten)

2 bananas

1 colher chá de fermento (sem glúten)

0,50 copo de frutos secos naturais (picadas grosseiramente)

1 copo leite soja

1 colher sopa azeite

Mel qb

2 ovos

raspas de chocolate 70% ou mais

 

Misturar os ovos e o azeite. Depois misturar os restantes ingredientes, exceto as raspas de chocolate, até formar uma massa homogénea. Colocar em formas, caso sejam de silicone são necessita untar. Com a mistura nas formas colocar as raspas de chocolate e levar ao forno. Forno a 180º por aproximadamente 30 minutos (dependendo do forno). Rendeu 17 queques e super fácil de fazer. Aproveitei o forno, enquanto fazia o almoço também. Prático para um lanche saudável.

 

 

WP_20171204_002.jpg

 

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