Em falta da minha querida farinha de arroz tive de improvisar e fazer um pão de farinha de espelta. Receita é simples como eu gosto. Quando falo em chávenas é mesmo daquelas do leite, simplex na cozinha . Ingredientes: 1 chávenas de farinha de espelta, 1 chávena de polvilho doce , 2 ovos, 1 chávena de água morna, 1 colher de sobremesa de sal, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de fermento  Preparação:  Misture todos os ingredientes, deixando o fermento para o (...)

Aqui em casa tento sempre ter uma alimentação o mais saudável possível. Sabemos que hoje em dia o pão que compramos do supermercado vem cheio de ingredientes que desconhecemos, mesmo se a compra for numa padaria o mais certo é o seu pão ter na composição banha de porco, para que o pão seja mais fofo e dure mais tempo. Fazendo algumas pesquisas também soube do factor inflamatório do glúten, quem tem alguma doença auto-imune sabe as dores que dão as inflamações nos (...)